【かんたん!おいしいレシピ集】菜花とあさりがおいしい出会いをした1品です。
オリーブオイル,料理,レシピあさりに料理用白ワイン大さじ1をかけ、電子レンジで加熱する。
菜花は食べやすい長さに切る。にんにくは半分に切って芽の部分を取り、スライスする。
フライパンに分量のオロ・デ・ヘナベを入れて熱し、スライスしたにんにくを入れて焦がさないように弱火で炒めて香りを出したら菜花を入れて、さっと炒める。
さらに電子レンジで加熱したあさりを水分を含めて加え、強火にして料理用白ワイン大さじ1も加えてさっとあわせ、塩・こしょうで味をととのえる。
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