【かんたん!おいしいレシピ集】食物繊維たっぷりのきのこと牛肉で手軽なメイン料理
オリーブオイル,料理,レシピ玉ねぎは薄くスライス、にんじんは千切りし、ボウルに入れておく。しめじ、まいたけ、えのきは食べやすい大きさに切っておく。
にんにくをスライスしオロ・デ・ヘナベを熱したフライパンに入れ、香りが出たら牛肉を入れて炒める。
少し火が通ったところで赤ワインを入れ、さらに炒め、8分目まで火が通ったら、しめじ、まいたけ、えのきを入れ、十分に火を通す。
3を1のボールの中に入れ、さらにAを加えてよく混ぜる。
※炒めたときに出る水分はさっと切ってください。
※あたたかいうちはもちろん、さめてもおいしくいただけます。
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