最上級のホスピタリティを伝える ホテルのおもてなし英会話

一流ホテルから、ビジネスホテル、旅館でも使える。

最上級のホスピタリティを伝える ホテルのおもてなし英会話
日本外国語専門学校 国際ホテル科 著
A5判並製 224ページ

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¥1,900(税込¥2,052
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95pt
商品番号:
895450
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一流ホテルから、ビジネスホテル、旅館でも使える。

ホテルの仕事現場でそのまま使える、臨場感あふれるエピソードを部門別に収録した、すべてのホテルスタッフ必携の一冊。
"Good morning!"よりも"Good morning, ma'am."、
"May I help you?"より"How may I help you?"、
"Sure."ではなく"Certainly, sir."

このように、ホテルの接客英語は丁寧であるだけでなく、 日常生活では使わないフォーマルな表現を取り入れたり、 ホテルならではの英語を使って、「おもてなしの心」を伝えます。
2020年に向け、これからますます増える外国人ゲストに対応できる英語でのおもてなし表現が学べます。

本書の特長


  • 国際的名門ホテル出身の一流教師陣が執筆。
  • 多くの人材を輩出してきた専門学校としての経験、また著者たち自身のホテルでの勤務経験から、ホテルの仕事現場でそのまま使える英語表現・臨場感のあるエピソードを掲載。
  • オペレーター、フロント、フード&ビバレッジなど、部門ごとに分かれたレッスンで必要表現を探しやすい。
  • 巻末には、外国人ゲストとの会話で使える「日本文化紹介」、すべての職種で役立つ「ホテル英語の基本表現集」も収録。
  • 一流ホテルから、ビジネスホテル、旅館でも使える。
  • コラムでは、実際に現場で働く先輩ホテリエたちのエピソードも紹介。

もくじ

Chapter 1 オペレーター
Chapter 2 宿泊予約
Chapter 3 ロビーサービス(ベルスタッフ/ドアサービス)
Chapter 4 フロント
Chapter 5 客室
Chapter 6 フード&ビバレッジ
Chapter 7 セールス(バンケット/ウエディング)
Chapter 8 コンシェルジュ
著者
日本外国語専門学校 国際ホテル科

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