生菌（せいきん）ケフィア 30日分

長寿で知られるヨーロッパ東部のコーカサス地方で、古くから愛されてきた乳酸菌醗酵飲料のケフィア。豊富に含まれる善玉の乳酸菌と酵母により、健康バランスを整える働きで、長寿食材のひとつとして利用されています。
『生菌ケフィア』は、こだわりの製法とケフィア種菌を使い、乳酸菌を殺さず生きたままサプリメントにしました。カロリーは一日摂取目安量あたりたったの2.6kcal。内側からすっきりしたい、美容が気になる、体調をキープしたいといった方におすすめのサプリメントです。

国産乳と厳選されたケフィア種菌を使用

コーカサス地方のケフィア飲料を徹底的に研究し、なかでも活発な４種（ラクトバチルスケフィリP-IFなど）の乳酸菌と3種の酵母を使用。菌の表面が複雑な立体構造をもち、他の菌と自由に接触して、三次元的な分裂による増殖を行うなど、複雑かつ活発なケフィア種菌となっています。『生菌ケフィア』はこのケフィア種菌と、安全に配慮した国産乳を使用して、作られています。

手間と時間をかけた“多段階醗酵”で最適バランス

ケフィア種菌から、ケフィアをつくる工程で行われる醗酵。多段階の醗酵は、温度や時間などの調整に、熟練した技術と多くの時間を要します。そのため、市場では１段階のみの醗酵で商品化されているものもあります。しかし、『生菌ケフィア』は、乳酸菌と酵母菌が最適のバランスで育つように、温度の異なる環境で３段階の醗酵（多段階醗酵）を行ったケフィアを使用しております。

凍結乾燥により生きたケフィアを

『生菌ケフィア』はケフィアをサプリメントに加工する際、凍結乾燥させたのちに粉末化してカプセルに閉じ込めています。他社製品ではケフィアを加熱殺菌することもありますが、それでは乳酸菌が死んでしまいます。『生菌ケフィア』は、凍結乾燥により生きたケフィアをサプリメントにしました。

• ※水またはぬるま湯でお召し上がりください。

【名称】ケフィア末加工食品
【原材料名】ケフィア末（乳酸菌酵母醗酵物質）（乳成分を含む、国内製造）/ゼラチン、着色料（カラメル、酸化チタン）
【内容量】22.0g［1粒重量368mg（1粒内容量305mg）×60粒］
【栄養成分表示［2粒736mgあたり］】熱量2.6kcal、たんぱく質0.33g、脂質0.007g、炭水化物0.31g、食塩相当量0.007g、ケフィア末610mg

アレルギー物質

• 乳
• ゼラチン