【かんたん!おいしいレシピ集】シャキシャキした水菜の歯ざわりと暖かいドレッシングのハーモニー。
オリーブオイル,料理,レシピにんにくはスライス、ベーコンは5ミリ角程度の大きさに切り、分量のオロ・デ・ヘナベと一緒にフライパンに入れ、弱火で10分程度置いてかりっとさせる。
1が色よくなったら、最後に火を強め、ヌニェス・デ・プラドを入れて火を止める。
水菜は1.5センチ程度の長さに切り、お皿に盛っておく。
3に熱い2を回しかけ、分量のレモン汁と白ワインビネガーもかけて塩・こしょうする。食べる時には良く混ぜていただく。
※ベーコンは塊のものを買い、厚く切って使うと良い。
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