【かんたん!おいしいレシピ集】野菜と豚肉がバランスよくとれる、食卓にうれしい逸品です。
オリーブオイル,料理,レシピ豚肉スライスに塩、こしょうをして溶き卵にくぐらせ、オロ・デ・ヘナベを大さじ1入れて熱したフライパンで焼き、お皿に盛っておく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにオロ・デ・ヘナベを大さじ1入れて熱し、にんじんをさっといためてから玉ねぎ、しいたけをいれてさらに軽くいためてから白ワインとローリエを加えてふたを閉め、中弱火で5〜10分火を入れる。
2にカラーピーマン、キャベツを入れ、火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。
3のローリエをとりのぞき、1の豚肉の上に彩りよくかける。
※しいたけは石づきの部分もつかいましょう。
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