【かんたん!おいしいレシピ集】クリームソースの自然な甘さがお腹も気持ちも温かくする1品です。
オリーブオイル,料理,レシピにんにくをスライスし、分量の半分のオロ・デ・ヘナベとともにフライパンに入れ焦げないように4分程度炒める。
1に牛肉スライスを入れて炒め、仕上げに分量の赤ワインを入れ、塩、こしょうで味を整え、お皿に盛る。
フライパンに分量の残りのオロ・デ・ヘナベを入れ、スライスした玉ねぎ、食べやすく分けたしめじを入れて炒め、途中でコーン缶を入れる。
3に火が通ったら、分量の小麦粉を振り入れ、粉っぽくなくなるまでなじませたあとで、牛乳を入れ、なめらかになるまで熱する。塩、こしょうで味を整え、お皿に盛った2にかける。
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