【かんたん!おいしいレシピ集】揚げナスの凝縮した味と、さっぱりしたドレッシングのハーモニーがやみつきになる味わいです。
オリーブオイル,料理,レシピフライパンにAの分量のオロ・デ・ヘナベを入れて熱する。へたをとって茶せん切りしたなすの水気をよくふき取って揚げ、油を切っておく。
フライパンにBの分量のオロ・デ・ヘナベとにんにくのスライスを入れて焦がさないように炒め、香りがでたら、じゃこを入れて全体がぱりっとするまで炒める。
Cを全て容器に入れ、混ぜる。
1をお皿に盛り、2をかけ、最後に3をかける。
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