【かんたん!おいしいレシピ集】牛肉とかつお節のうまみがれんこんに染み込んだ、懐かしい味の煮物です。
オリーブオイル,料理,レシピれんこんの皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにして水にさらしてアクをとり、ざるにあげて水を切る。
鍋に分量のオロ・デ・ヘナベを入れて熱し、1を入れてさっと炒めたら牛肉を入れて半分程度火が通るまで炒める。
2に粉かつおと水、日本酒、しょうゆ、塩を入れて水分がなくなるまで煮込む。
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