【かんたん!おいしいレシピ集】ホクホクじゃがいもとぷりぷりエビの食感がたまらない!
オリーブオイル,料理,レシピじゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、分量の半分の料理用白ワインをかけて電子レンジで加熱し柔らかくする。
フライパンに分量のオロ・デ・ヘナベを入れて熱し、みじん切りしたにんにくを入れ、香りが出たらえびを入れてほぼ火が通るまで炒め、残りの白ワインを入れてから一旦別の皿にとる。
えびを炒めたフライパンに電子レンジで加熱したじゃがいもを入れ、焦げ目がつくまで炒める。
じゃがいもに焦げ目がついたら別の皿に移しておいたえびを戻し入れ、さっと炒めて塩・こしょうで味付けする。
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