【かんたん!おいしいレシピ集】なすとピーマンを和風に仕上げた一品です。
オリーブオイル,料理,レシピなすは縦半分に切り、食べやすい大きさにさらに切る。
ピーマンも縦半分に切り、種をとってからなすと同じく食べやすい大きさに切る。
フライパンにオロ・デ・ヘナベを熱し、1のなすを入れ、なすにオイルがまわったらピーマンを入れる。
ピーマンを入れてほんの少しだけ炒めたら酒、みりん、味噌を好みの量入れて、なすとピーマンに十分火が通るまで炒める。
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